最佳答案義烏市美食有東河肉餅、廿三里油炸馃、上溪牛雜、義亭紅糖麻花、義亭油酥等 。1、東河肉餅：東河肉餅誕生地在義烏城西街道的東河村 。因其制作考究、味美色佳而美名遠揚 。東河肉餅鮮香、油而不膩、色澤光亮，是義烏市小吃一絕，其制作技藝現已被列入義烏市級非物質文化遺產代表名錄 。
義烏市美食有東河肉餅、廿三里油炸馃、上溪牛雜、義亭紅糖麻花、義亭油酥等 。
1、東河肉餅：東河肉餅誕生地在義烏城西街道的東河村 。因其制作考究、味美色佳而美名遠揚 。東河肉餅鮮香、油而不膩、色澤光亮，是義烏市小吃一絕，其制作技藝現已被列入義烏市級非物質文化遺產代表名錄 。
2、廿三里油炸馃：油炸馃，是浙江一帶歷史悠久的特色油炸食品 。內餡是豬腿肉和蘿卜絲 ， 外皮用新黃豆和米粉漿拌和，采用鮮豬油炸制 。吃油炸糕就要趁熱吃，無論是哪種餡的油炸糕，都是里香外脆，香氣撲鼻，質松味鮮 ， 油而不膩，是早餐配稀飯、豆?jié){的佳料 。
3、上溪牛雜：當地人將牛舌、牛血、牛蹄、牛雜等用上溪特有燒法烹制出“牛系列”，味道鮮美，久嘗不厭 。吃上溪牛雜多在秋冬季節(jié)，不過現在貌似也有夏天吃的 ， 就好比夏天吃火鍋，那熱火朝天勁兒 。
4、義亭紅糖麻花：義烏紅糖可以加工出很多紅糖系列美食，如義烏麻糖、紅糖麻花、姜糖……其中廣為食客喜愛的紅糖麻花 ， 外面包裹的紅糖香甜可口，里面的麻花外脆內酥，吃一口滿嘴留香 。好想吃一根紅糖麻花，不過只能等到十一之后了，畢竟最新鮮的才是最好吃的 。
【義烏市美食】5、亭油酥：也稱月餅，歷史悠久，是義烏傳統(tǒng)的中秋食品 。義亭油酥是用上乘面粉、板油、紅糖、白糖、芝麻、核桃、花生仁、果絲等為原料，餅皮層次分明，酥而不散 。義亭油酥用傳統(tǒng)的古法手工藝制作，這種傳承著老一輩智慧的月餅制作工藝吸引不少年輕人 。面對年年歲歲“月”相似、歲歲年年“餅”不同的月餅銷售市?。恐林星錛呀? ，義亭月餅更是供不應求 。
