1.
200克豬瘦肉洗凈，切薄片裝盤(pán)備用 。
2.
200克芹菜去葉，洗凈切段，裝盤(pán)備用 。
3.
5克干辣椒切段、30克青辣椒切斜刀，青蒜切段，10克姜切碎，裝盤(pán)備用 。
4.
鍋洗凈擦干，放入20ml油，油溫七成熱時(shí)，倒入200克瘦肉片，淋入半勺料酒 。
5.
200克瘦肉炒至變色后，放入10克姜，繼續(xù)翻炒均勻 。
6.
淋入1勺老抽，翻炒均勻，然后放入5克干辣椒，繼續(xù)翻炒 。
7.
5克干辣椒炒至微變色后，放入30克青辣椒，繼續(xù)翻炒 。
8.
30克青辣椒炒至5分熟時(shí)關(guān)火，倒入200克芹菜段 。
9.
【香芹炒肉家常做法?】繼續(xù)放入10克青蒜、5克鹽、3克雞精、1勺蠔油，然后開(kāi)大火，翻炒5～8秒，即刻起鍋裝盤(pán) 。
10.
出鍋裝盤(pán)
推薦閱讀
- 怎么做芹菜炒肉好吃?
- 芹菜炒肉這么做比較好吃?
- 萵筍炒肉——家常美味的營(yíng)養(yǎng)菜肴
- 涼拌雞絲怎么做啊? 涼拌雞絲的做法大全家常
- 家常素菜：健康、美味、簡(jiǎn)單的家常菜
- 清燉鯧魚(yú)怎么做好吃 清燉鯧魚(yú)家常美味做法
- 家常便飯的意思 家常便飯的出處
- 西芹的做法：美味健康的西芹炒肉片
- 砂鍋中雞燉土豆怎么做 土豆燉雞的家常做法
- 蔥爆羊肉家常做法 正宗蔥爆羊肉怎么做