步驟1
準備食材：烏雞200克、山藥100克、胡蘿卜50克、枸杞5克、紅棗5顆、姜1塊、鹽1茶匙、酒1茶匙、花椒5克、小蔥1根 。
步驟2
烏雞洗凈剁塊備用 。
步驟3
山藥去皮切塊泡入清水 。
步驟4
紅棗去核切片備用 。
步驟5
枸杞浸泡10分鐘 。
步驟6
小蔥切蔥花 。
步驟7
姜切片 。
步驟8
胡蘿卜切滾刀 。
步驟9
鍋中倒入足量的水 ， 放入烏雞，煮沸后 ， 撇去浮沫 。
步驟10
砂鍋中放入枸杞、紅棗、花椒、姜片、烏雞轉(zhuǎn)小火煮40分鐘 。
步驟11
接著加入山藥、胡蘿卜繼續(xù)煮10分鐘 。
步驟12
接下來放鹽調(diào)味 。
步驟13
最后撒入蔥花即可 。【烏雞山藥湯 烏雞山藥湯的做法】
推薦閱讀
- 雪耳烏雞湯 雪耳烏雞湯
- 首烏煲烏雞湯 首烏煲烏雞湯的做法
- 野生菌烏雞湯 野生菌烏雞湯的做法
- 米酒湯圓的做法 米酒湯圓怎么做好吃
- 冰糖銀耳湯 冰糖銀耳湯的做法
- 滑菇牛肉湯的做法 滑菇牛肉湯怎么做好吃
- 魚尾節(jié)瓜湯 魚尾節(jié)瓜湯的做法
- 銀耳雪梨湯 銀耳雪梨湯怎么做好吃
- 黃豆玉米豬蹄湯 黃豆玉米豬蹄湯怎么做好吃
- 海參雞湯的做法 海參雞湯怎么做好吃