步驟1
食材：鱸魚(yú)500克、火腿100克、小蔥2根 。輔料：油適量、蒸魚(yú)豉油1勺、鹽1勺、料酒1勺 。
步驟2
火腿切小片 。
步驟3
小蔥切蔥花 。
步驟4
【火腿蒸鱸魚(yú)怎么做 火腿蒸鱸魚(yú)的做法】將鱸魚(yú)兩側(cè)切口，放入1勺鹽、1勺料酒，抹魚(yú)身，腌制10分鐘 。
步驟5
將火腿片插入切開(kāi)的刀口里，放入蒸鍋蒸10分鐘，淋上蒸魚(yú)豉油，撒上蔥花 。平底鍋將油燒熱，舀出淋在魚(yú)上即可 。
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