絲瓜可以做蒜香絲瓜、清炒絲瓜、絲瓜炒蛋等 。以清炒絲瓜為例，共分為4個步驟，以下是做清炒絲瓜的詳細操作：操作/步驟1處理食材【絲瓜怎樣做好吃家常菜】
八角絲瓜去皮，切滾刀狀 。2鍋中倒油
鍋中倒入適量的油 。3翻炒片刻
油溫稍微熱放入絲瓜翻炒片刻，加入1小勺鹽 ， 再倒入少許的開水煮大約1分鐘 。4完成
加上適量味精即可出鍋 。
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