用料
麻鴨 500
四季豆 400
青辣椒 4個
豆瓣醬 適量
生抽 適量
花椒 適量
油 適量
【土豆四季豆燒鴨子的做法?】鹽 適量
大蒜 兩個
姜 一小塊
八角 兩塊
啤酒 一瓶
步驟
1.鴨子剁塊 ， 四季豆拆小節(jié) ， 青辣椒切段 ， 姜切片 ， 蒜切塊
2.將鴨子洗凈后放入鍋內(nèi)干煸 ， 炒出油起鍋 ，
3.鍋內(nèi)放油 ， 待油熱后放入豆瓣醬花椒香料和姜蒜 ， 再放入鴨肉翻炒 ， 加入適量生抽
4.待鴨肉炒香 ， 倒入啤酒 ， 悶煮10分鐘倒入青辣椒和四季豆 ， 待四季豆軟之后 ， 加入適量鹽 ， 起鍋 ，
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