土豆餅怎么做酥脆共有4步，需要準(zhǔn)備食材：土豆1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、雞蛋4個(gè)、食用油適量、椒鹽適量、鹽適量、面粉適量 。以下是土豆餅的具體操作步驟：操作/步驟1食材擦成絲
胡蘿卜土豆洗凈去皮，雞蛋備用 ， 用土豆和胡蘿卜用刨絲器擦成絲 。2加入面粉雞蛋【土豆餅怎么做酥脆】
放入少量的面粉，加入少許的鹽和椒鹽粉，并打入1個(gè)雞蛋拌勻 。3中間挖洞備用
不粘鍋中抹上一層油，舀入1大勺土豆絲，從中間挖個(gè)洞擺成圓形狀 。4打入一個(gè)雞蛋煎熟
中心打入1個(gè)雞蛋 ， 待下面煎至發(fā)黃后再翻面煎，直至土豆和胡蘿卜絲都煎熟即可 。
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