燕盞可以做紅棗清燉燕盞、白燕盞碎、牛奶冰糖燕窩等 。以白燕盞碎為例，共分為3個(gè)步驟 ， 以下是做白燕盞碎的詳細(xì)操作：操作/步驟1燕盞浸泡4小時(shí)
燕盞于純凈水浸泡4小時(shí) 。2挑去燕毛放入燉盅
泡好后挑去燕毛，放入燉盅 ， 隔水20分鐘 。3放入冰糖【燕盞如何食用】
最后5分鐘時(shí)，放入冰糖即可 。
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