處理大龍蝦需要準(zhǔn)備工具：大龍蝦、剪刀、筷子、菜板、大碗、刀具，共分為5個(gè)步驟，以下是處理大龍蝦的詳細(xì)操作：操作/步驟1握住龍蝦
從背面握住龍蝦 ， 把龍蝦腿部朝外，用筷子從蝦的排尿口，插入至接近頭部處 。2頭尾分開
蝦尾和蝦頭分開，用手握住用力一扭即可扭斷 。3卸掉大鰲【大龍蝦怎么處理】
頭部先卸掉大??，翻开头部的赣H?。4取出龍蝦腦
清理取出腮，頭部的胃囊清除 。取出龍蝦腦 。5完成
根據(jù)需要切塊即可 。
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