1、真空包裝，隔絕氣體 ， 可適當(dāng)延長期限；真空包裝后再經(jīng)微波殺菌，這能存放很長時(shí)間 。不妨把鹵肉裝在保鮮袋里扎緊，放冰箱冷藏室 。
2、把鹵肉泡在鹵水中，也能延長鹵肉的保存期限 。
【鹵肉的怎么保存】3、增加食欲，有益營養(yǎng) 。鹵制調(diào)味品大多具有開胃健皮健裨 ， 消食化滯等功效 。所以使用鹵制原料，除了滿足人體對蛋白質(zhì)及維生素等的需求外，還能達(dá)到開胃 ， 增加食欲的目的 。
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