做鹽腌鴨蛋需要準(zhǔn)備食材：新鮮鴨蛋45個(gè)、鹽1包、白酒100克 。共分為4個(gè)步驟，以下是詳細(xì)操作：操作/步驟1處理鴨蛋【怎樣鹽腌鴨蛋好吃有油】
將鴨蛋放入水中用刷子刷洗干凈 。2燒開鹽水
鍋中加入適量的水，水開后倒入鹽煮攪拌均勻 。3腌鴨蛋
碼入鴨蛋，煮開的鹽水大約90度左右，倒入壇中 ， 開水沒過鴨蛋即可，晾涼后加入白酒，腌制30天左右 。4完成
30天后拿出鴨蛋 。鍋中加入適量的水，煮熟即可食用 。
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