4.大白菜、蘿卜及時收儲
俗話說：“立冬不砍菜，必定要受害 ?！贝蟀撞艘谏蟽銮凹皶r砍收，將頭朝南方向晾曬2-3天后整修出售；有條件時挖窖貯存后再陸續(xù)出售能增值，晾曬后為防凍害，根朝里、頭朝外堆成圓堆臨時存放，待外界氣溫低于0℃時，再入窖存放 。蘿卜和胡蘿卜應(yīng)在霜凍到來前收獲，要擰去纓子，用纓子蓋好保證不受凍和受熱，提前挖好貯存窖，在11月15日-20日入窖貯存；露地種植的芹菜、油菜、烏塌菜、香菜及其它葉類蔬菜，立冬前后也要及時收獲，防止受凍 。
5.秋大棚菜做好拉秧和采收
秋季大棚種植的番茄、黃瓜、辣椒、茄子等喜溫性作物要及時拉秧，對未成熟的番茄果實可以 門口，夜間在棚室四周覆蓋1米高的草簾或舊保溫被保溫，并在最佳商品期及時采收 。
6.耐寒類菜分批播種或定植
【立冬時節(jié)適合種植什么蔬菜?】溫室生菜、油菜、菠菜、蓋菜、櫻桃蘿卜、茴香、油麥菜等快熟葉類菜和根莖類菜可以分批播種或定植，以陸續(xù)供應(yīng)冬季市場 。其中菠菜、茴香、櫻桃蘿卜采用直接播種的方式；生菜、油菜和蓋菜采取育苗移栽的方式 。對于處在生長期間的芹菜、蘿卜、甘藍、菜花等作物，要做好調(diào)節(jié)適宜環(huán)境條件、中耕松土、追肥、澆水、防治病蟲害等管理 。
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