食材：花鰱、蔥姜蒜、青紅辣椒、子姜、泡椒、酸菜、火鍋底料 。
做法：
打整好的花鰱加入蔥姜料酒進行腌制15分鐘（魚老板兒一般都會給打整好）
蔥姜蒜、泡椒、子姜、酸菜、青紅辣椒切好備用 。
【咸白鰱魚的做法怎么做好吃?】3油熱下入火鍋底料 ， 加入泡椒、子姜、酸菜煸出香味后下姜蒜 。
4加入一大碗開水煮開后先下魚骨煮至半成熟 ， 再下入魚片 。
5一勺食鹽、一勺雞精、一勺白糖、兩勺生抽、半勺老抽、一勺花椒油 。
6下入青紅辣椒段 ， 撒上蔥花青花椒 ， 淋上熱油即可 。
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