最佳答案發(fā)芽的栗子不能吃 。板栗發(fā)芽后會產(chǎn)生一種有害的物質(zhì)，也是很常見的一種毒素，黃曲霉素 。這種毒素如果食用過量對人體的傷害很大，可能會出現(xiàn)中毒的癥狀 。如果發(fā)現(xiàn)板栗發(fā)芽千萬不要吃，就算是將芽去掉也不能吃 。
【發(fā)芽的栗子可以吃嗎】發(fā)芽的栗子不能吃 。板栗發(fā)芽后會產(chǎn)生一種有害的物質(zhì) ， 也是很常見的一種毒素，黃曲霉素 。這種毒素如果食用過量對人體的傷害很大，可能會出現(xiàn)中毒的癥狀 。如果發(fā)現(xiàn)板栗發(fā)芽千萬不要吃，就算是將芽去掉也不能吃 。
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