【一個雞蛋含有哪些營養(yǎng)成分】雞蛋有哪些營養(yǎng)成分？
雞蛋每100g含硒274.2μg，是普通蛋的20倍，蛋白質(zhì)含量13.4g，比普通蛋高出8.2%，而膽固醇只有129.5mg，脂肪2.8mg，比普通蛋降低81.4%和76.5%，并且蛋中含有豐富的微生素A、E、C和胡蘿卜素，不含任何抗生素藥物殘留 。對人身健康有益的微量元素鋅、硒、碘、鈣等高于普通雞蛋；15種氨基酸和維生素高于普通家雞和普通烏雞；還體現(xiàn)低脂肪，低血脂、低膽固醇的特性 。雞蛋有哪些營養(yǎng)成分
雞蛋里面含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，微量元素等人體所需要的礦物質(zhì)等等，尤其是雞蛋里面的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白，對于肝臟組織的修復(fù)非常好，雞蛋里面含有豐富的DNA以及卵磷脂這對神經(jīng)系統(tǒng)以及身體發(fā)育都是非常有好處的，所以小孩子多吃雞蛋具有健腦益智，提高記憶力的作用，雞蛋同時還具有防癌的作用 。雞蛋的營養(yǎng)成分主要就是蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素以及各種維生素礦物質(zhì)等，多吃雞蛋具有健腦益智的作用，提高記憶力 。多吃雞蛋還可以保護(hù)各位的肝臟，尤其是里面的卵磷脂，可以促進(jìn)肝細(xì)胞再生，還可以提高人體的免疫力代謝的作用 。
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