1、準(zhǔn)備材料：大蒜100g、生姜50g、朝天椒250g、食鹽25g、白酒一小勺、白糖10g；
2、將大蒜剝皮洗凈晾干；
3、將辣椒去根洗干凈，晾干 ?？梢赃m當(dāng)用鹽水進(jìn)行清洗消毒；
4、將大蒜，生姜，辣椒放入機(jī)器內(nèi) 。這里用的是多功能自動(dòng)料理機(jī)；
5、啟動(dòng)機(jī)器，五秒鐘的時(shí)間打開蓋子看到已經(jīng)打好了；
6、白糖白醋鹽分別加入辣椒里面進(jìn)行攪拌均勻；
【鮮族辣椒醬的做法】7、辣椒裝入玻璃瓶?jī)?nèi)，大功告成，密封好 。
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