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大米飯?jiān)趺醋霾藕贸院?jiǎn)單做法

米飯?jiān)趺醋龊贸?,南瓜蒸大米飯的家常做法?br /> 食材明細(xì)
主料
小南瓜1個(gè)
黑芝麻少許
輔料
潤(rùn)田胚芽米適量
葡萄干適量
清淡口味
蒸工藝
一小時(shí)耗時(shí)
普通難度
南瓜蒸飯的做法步驟
1
小南瓜的1/4處切開,留做盅蓋;
2
將剩下的3/4用勺子挖空內(nèi)瓤、南瓜籽,成為南瓜盅,備用;
3
根據(jù)南瓜的大小淘洗好適量胚芽米,倒入,并撒上葡萄干混合均勻;
【大米飯?jiān)趺醋霾藕贸院?jiǎn)單做法】4
倒入清水,沒過(guò)米量大約一指高;
5
蓋上南瓜蓋,將南瓜盅放入電飯煲或蒸鍋中隔水蒸45分鐘左右(看南瓜大小來(lái)定時(shí)間)
6
將蒸好的南瓜盅飯出鍋、擺盤,并撒上一小撮黑芝麻調(diào)色調(diào)味
米飯?jiān)鯓幼霾藕贸?br /> 大米按照以下方式做才好吃:
泡米0.5到1個(gè)小時(shí) 。
淘米次數(shù)不要多
不要用熱水淘米 。
根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)米和水的比例 。
可以加點(diǎn)鹽或花生油,更加香味
選擇電飯煲、高壓電飯煲、高壓鍋等密封比較好的鍋具 。

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