一、材料：五花肉、土豆、鯊魚肉、香菇、胡蘿卜、青椒、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、肉蔻 。
二、制作：
1、紅燒肉用涼水抄后，洗凈 。鯊魚肉提前泡發(fā) 。
2、熱鍋涼油，先炒糖，再放入抄好的五花肉煸炒 。
3、放入調(diào)味品翻炒，加鯊魚肉 。
【鯊魚紅燒肉怎么做】4、加開水沒過肉，小火燉40分鐘后 ， 加入香菇、土豆等食材，再燉10分鐘，即可 。
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