【沙參可不可以生吃】沙參,桔??粕硡俣嗄晟荼局参?nbsp;, 根胡蘿卜狀,不分枝,高可達(dá)1米,植株直立而不分枝,假總狀或圓錐花序 , 狹窄,花梗短,花萼全緣或具齒;花冠常紫色或藍(lán)色,花梗短 , 花絲下部擴(kuò)大成片狀,花藥細(xì)長;子房下位,胚珠多數(shù) 。種子橢圓狀 。7-8月開花 。以根入藥 。秋季刨采,除去地上部分及須根,刮去粗皮,即時(shí)曬干 。無毒,甘而微苦,有滋補(bǔ)、祛寒熱、清肺止咳,也有治療心脾痛、頭痛、婦女白帶之效 。主治氣管炎,百日咳 , 肺熱咳嗽,咯痰黃稠 。根煮去苦味后,可食用 。
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