【糝子粉是什么東西】糝子粉； 北方農(nóng)村早期的一種早晚吃食，發(fā)音是玉米糝子，也叫棒子糝 。玉米成熟后去皮也可不去，上磨子粉碎成小顆粒，大約是放在手里有沙粒感的大小 ， 也可磨成很細的面粉狀，吃的時候燒開了水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小顆粒均勻的撒入鍋內(nèi) ， 撒完后繼續(xù)攪勻，然后再燒開兩三次，熟后的或稀或稠的糊狀就叫糝子白粥，其實就是玉米粥 ?，F(xiàn)在城里人叫的玉米糊糊即是玉米糝子的一種 。
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