主料：紅薯200克、糯米面150克、豆沙餡100克；
輔料：豆油500克、芝麻適量；
紅薯糯米丸子做法：
1、豆沙餡可直接購(gòu)買，準(zhǔn)備好糯米粉；
2、把紅薯去皮洗凈切成片；
3、把紅薯片擺放在盛有水的蒸鍋中；
4、蓋上蓋子蒸10分鐘即可；
5、把烀熟的紅薯放在大碗中；
6、把紅薯弄碎；
7、將糯米粉放入裝有紅薯的大碗；
8、把糯米粉抓入紅薯中，使之成為泥狀；
9、用手抓起一小塊紅薯泥，按成餅狀；
10、在小餅的中間放入豆沙餡；
11、做成丸子；
【如何做紅薯糯米丸子】12、把做好的丸子擺入盤中，粘上芝麻粒；
13、鍋中倒入豆油，燒至七分熱時(shí) ， 將做好的丸子依次放入油中；
14、當(dāng)丸子變成金黃色時(shí)即可撈出即可 。
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