原料：面粉，蔥花，豬肉丁，雞蛋，鹽，麻辣鮮，味精 ， 雞精，蔬菜油 。
步驟：
1、向面粉加入適量冷水，揉成面坯；
2、向豬肉丁中放入適量鹽、麻辣鮮、味精、雞精攪勻成餡；
3、將面坯制成劑子，搟成圓餅狀 ， 抹上一層肉餡，放入蔥花，收成包子狀；
【南方的炸米果怎么做】4、向鍋中倒入適量蔬菜油 ， 待蔬菜油三成熱后，放入包子狀面坯，小火煎制4分鐘，制成雞子米果坯子；
5、用筷子挑開雞子米果坯子 ， 灌入蛋液，煎至兩面金黃出鍋即可 。
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