四季豆要焯水4-5分鐘左右 。四季豆焯水時長，可根據(jù)火候來定，一般來說四季豆的顏色由青綠色變成暗綠色 ， 由軟變硬，就說明四季豆已焯熟 。四季豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì) 。生吃四季豆容易出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，因此一定要煮熟后食用 。
四季豆要焯水多久【四季豆要焯水多久】
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