胡蘿卜是屬于蔬菜，雖然胡蘿卜可以生吃，但從胡蘿卜的特點來講，大多數(shù)后也是通過烹飪的方法像蔬菜一樣食用，所以它不能算是水果 。類似還有很多蔬菜比如黃瓜、西紅柿等都是可以生吃，但屬于蔬菜的 。其實果蔬本就是一家，沒有特別完美的定義 。
胡蘿卜是蔬菜還是水果【胡蘿卜是蔬菜還是水果】
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