將蝦剝殼去線切成大粒，蔥姜切成末，在肉泥中加入蔥姜末、鹽、糖、胡椒、老抽、生抽和一個(gè)雞蛋，攪拌均勻，另外拿一個(gè)小碗 ， 放入約200克拌好的肉泥 ， 加入蝦仁80克 ， 加入適量的蠔油、食物油、香油攪拌均勻即可 。
蝦仁餃子餡怎么調(diào)【蝦仁餃子餡怎么調(diào)】
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