【使用不合格花生油、豇豆，惠州恒富酒樓被市監(jiān)局通報】近期，惠州市市場監(jiān)督管理局在發(fā)布 ， 關(guān)于3批次食品不合格情況的通告，通告稱，近期，惠州市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、酒類、冷凍飲品、肉制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、速凍食品和飲料等18類食品共123批次樣品 。
根據(jù)食品安全國家和地方標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品120批次、不合格樣品3批次 ， 檢出超范圍超限量使用食品添加劑、生物毒素、其他指標(biāo)和農(nóng)獸藥殘留問題 。
在不合格樣品3批次中，兩個批次涉及到惠城區(qū)恒富酒樓，該酒樓是惠州老字號，在小金口湯泉、江北、河南岸、水口有4家門店 。
具體情況通告如下：
（一）超范圍超限量使用食品添加劑問題
1.惠東縣平山華僑城成記早餐店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品 ， 以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定 。檢驗機構(gòu)為惠州市食品藥品檢驗所 。
（二）其他指標(biāo)和生物毒素問題
2.惠州市惠城區(qū)恒富酒樓使用的花生油，酸價（KOH)、黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定 。檢驗機構(gòu)為廣東省惠州市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所 。
（三）農(nóng)獸藥殘留問題
3.惠州市惠城區(qū)恒富酒樓使用的豇豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定 。檢驗機構(gòu)為廣東省惠州市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所 。
惠州市市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向 ， 采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改 。同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息 。
惠州市場監(jiān)督管理局提醒，惠州市正在創(chuàng)建國家食品安全示范城市，歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息 。如在市場上發(fā)現(xiàn)不合格食品 ， 請及時撥打投訴舉報電話12345或12315 。
采寫：南都采訪人員蔣奇政
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