蔥油餅的面是不需要發(fā)的，只需要加入一點(diǎn)食用鹽，揉好的面團(tuán)靜置20分鐘左右就可以了，可以用溫水來(lái)揉面，這樣揉出來(lái)的面團(tuán)口感會(huì)更好一點(diǎn) 。最好的蔥油餅下鍋煎3分鐘，然后翻面再煎2分鐘就可以了 。
蔥油餅的面需要發(fā)嗎【蔥油餅的面需要發(fā)嗎】
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