第二步:帶上一次性手套抓拌均勻，讓香椿的葉子都沾上食用鹽 。把腌制好的香椿放在玻璃罐里，然后蓋上蓋子，再放在通風(fēng)陰涼處保存 。
注意:食用鹽有殺菌消毒的作用，用食用鹽腌制香椿，這樣香椿在保存的過程中就不會(huì)因?yàn)楦腥炯?xì)菌而壞掉 。
上面3種方法都可以很好的保存香椿，香椿上市的時(shí)候 ， 大家可以多買一些香椿回家用這3種方法保存，就不用害怕香椿壞掉了
對(duì)于新鮮香椿的保存 ， 大家有更好的方法，可以在文章什么評(píng)論哦 。
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