【包粽子堿水什么時(shí)候放】包粽子的時(shí)候要在浸泡糯米時(shí)添加堿水，只需要用溫水化開堿并將它倒入清水中浸泡糯米一晚即可 ?；蛘呶覀円部梢栽隰兆影弥蟀阉湃雺A水中浸泡，這樣也可以達(dá)到加堿水的效果 。
包粽子什么時(shí)候放堿水
很多人都習(xí)慣在包粽子的時(shí)候添加一點(diǎn)點(diǎn)堿水，這樣做可以讓粽子更容易被煮熟，同時(shí)還能讓煮出來的粽子的顏色更加好看 ， 那么這個(gè)堿水應(yīng)該在包粽子的什么時(shí)候添加呢？
給粽子添加堿水的方法有兩種，首先我們可以在浸泡糯米的時(shí)候往清水中加入適量的溫水化開的堿水，大約浸泡一個(gè)晚上再用這個(gè)糯米來包粽子即可 。
若是我們已經(jīng)錯(cuò)過了泡糯米的時(shí)間的話，那就可以在將粽子包完之后，把包好的粽子放入堿水中浸泡一段時(shí)間，這樣也可以讓粽子吸收堿水并達(dá)到上述效果 。
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