【帶魚怎樣處理干凈 家里怎么清理帶魚】
1、準備兩個盆子，一盆熱水(80度左右即可)、一盆涼水 。把帶魚先放到熱水中，浸泡45秒鐘，然后迅速撈出放入涼水中，一定要快 。會發(fā)現(xiàn)帶魚鱗很大一部分已經(jīng)自己脫落了 。然后用手輕輕搓洗，剩下的魚鱗就會洗干凈了 。
2、取少量堿面化在清水里 ， 然后把帶魚段用這個堿水浸泡一段時間 ， 這樣也很容易把帶魚鱗洗干凈，而且洗出的帶魚基本上沒有腥味 。
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