主要看制作方法，一般較高 。
紅棗吃起來偏甜，其含糖量也是比較高的，尤其是干紅棗，其總的含糖量在百分之八十左右，所以如果銀耳紅棗湯放了較多的紅棗的話，這碗湯的含糖量是比較難控制的 。
【銀耳紅棗湯糖分高嗎？ 銀耳紅棗湯糖分高嗎】因?yàn)殂y耳本身的含糖量是較低的，所以銀耳紅棗湯糖分的另一個(gè)主要來源就是制作過程中放的冰糖或蜂蜜，因此要控糖的話在制作的時(shí)候就要注意 。
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