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沖泡普洱熟茶的基本步驟適合小白新手學(xué)習(xí)參考，對(duì)于老茶客來(lái)說(shuō)，不必再基于形式步驟操作，而是去掌握泡法技巧的應(yīng)用，通過(guò)不斷的調(diào)整泡出好喝的口感。今天為新手梳理下沖泡普洱熟茶的步驟流程：

普洱熟茶的沖泡步驟
1、選好要泡的熟茶，和準(zhǔn)備好沖泡熟茶的茶具。最好是準(zhǔn)備7-8克熟茶，以蓋碗茶具沖泡。
2、溫杯：用燒好的沸水燙洗茶具，主要起溫壺溫杯的作用，以便激發(fā)茶香氣，同時(shí)可以滌具。

3、投茶：將準(zhǔn)備好的熟茶放入碗中，一般比例在1：20左右，可以根據(jù)具體的口感及人數(shù)多少來(lái)增減投茶量。
4、潤(rùn)茶：潤(rùn)茶也就是洗茶，也稱之為醒茶，步驟都一樣，只不過(guò)叫法不同。沖入約茶具容量1/4的水，然后倒去，以此清洗茶葉中的雜質(zhì)，并且喚醒茶葉。如果是老茶頭，或者是年份熟茶可洗茶兩次。

5、沖泡：第一泡倒沸水沖泡20秒左右，注水的方式選擇定點(diǎn)注水，或是環(huán)繞注水。隨后濾網(wǎng)放到公道杯上，過(guò)濾碎茶。出茶水到公道杯中。每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壺里太長(zhǎng)時(shí)間，不然茶葉中的物質(zhì)大量析出，會(huì)導(dǎo)致茶湯過(guò)濃，影響滋味，也會(huì)導(dǎo)致茶葉不耐泡等情況。普洱熟茶在沖泡過(guò)程中可以蓋蓋子沖泡，因?yàn)榻?jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵后，茶中的活性物質(zhì)大多轉(zhuǎn)化，沒(méi)有生茶的嬌貴，蓋蓋子沸水沖泡更能泡出它的香醇。

【普洱熟茶的泡法辦公室普洱熟茶的泡法】6、浸泡時(shí)間，視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長(zhǎng)些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長(zhǎng)些，剛開(kāi)始泡可以稍短些，泡久了可以稍長(zhǎng)些。浸泡時(shí)間沒(méi)有個(gè)定數(shù)，最好的方法是根據(jù)自己的口感來(lái)調(diào)整。當(dāng)然，對(duì)于新手來(lái)說(shuō)，可以第一泡浸泡10秒出湯，往后每泡分別延長(zhǎng)5-10秒出湯。
7、品飲：熟茶的品飲主要是香氣，湯感的純度、醇度、厚度、滑度，以及滋味上的苦澀程度，苦澀是否能化開(kāi) 。

一款好的普洱熟茶是會(huì)“說(shuō)話”的茶，不用自己費(fèi)盡心力去鑒別它的品質(zhì)就能感受得到它的魅力。喝起來(lái)會(huì)感到香甜、柔滑、醇厚，同時(shí)也是優(yōu)質(zhì)的普洱熟茶所具備的一個(gè)特點(diǎn) 。普洱熟茶也具有越陳越香的特性，一般存放五六年的熟茶喝起來(lái)就非常的舒適了，當(dāng)然十多年的熟茶更具醇厚香甜。