木耳是人體的清道夫，含有豐富的纖維素和植物膠原，能促消化，利便排毒 。
由此可起到預防直腸癌及消化系統癌癥的作用 。
木耳還含有豐富的鐵、銅離子 ， 能補血、烏發 。
【吃木耳有什么好處 吃木耳有什么好處和功效】對預防心腦血管疾病也有一定作用 。
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