空氣炸鍋能用來解凍 。雖然空氣炸鍋沒有解凍的功能鍵，但空氣炸鍋的原理是用空氣替代原本煎鍋里的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環(huán)的熱流，能達到解凍的效果 。
空氣炸鍋的清潔 *** ：1、使用完后先將鍋底的殘油倒出 。
2、內鍋及鍋子倒入清潔劑及溫水（或是酵素清潔劑）浸泡幾分鐘，但要注意不要使用具有 *** 性的或者腐蝕性的清潔劑，不光對鍋不好而且對身體不好 。
3、用海綿、刷子、鬃刷輔助清潔內鍋和炸網 。
4、待無油空氣炸鍋鍋體降溫后，用抹布沾水擦拭外部，在用干凈的抹布在擦幾次 。
5、清潔完成后可以將炸網、底盤放在陰涼處晾干 。
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