【祭灶是什么 祭灶是什么節(jié)日的風(fēng)俗】
祭灶是指祭祀掌管人間廚房灶臺(tái)的灶神，是中國(guó)民間流傳極廣的傳統(tǒng)習(xí)俗 。民間傳統(tǒng)上的祭灶日是臘月二十四，這一天人們會(huì)掃凈灰塵、祭祀貢品，祈求灶神保佑 。民間傳說(shuō)灶神的職責(zé)是執(zhí)掌灶火，管理飲食 ， 后來(lái)擴(kuò)大為考察人間善惡，以降福禍 。寄托了漢族勞動(dòng)人民一種辟邪除災(zāi)、迎祥納福的美好愿望 。
舊時(shí)，差不多家家灶間都設(shè)有灶王爺神位 。人們稱這尊神為司命菩薩或灶君司命 ， 傳說(shuō)他是玉皇大帝封的九天東廚司命灶王府君，負(fù)責(zé)管理各家的灶火，被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜 。灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺?shù)纳裣?。沒(méi)有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上的 。有的神像只畫(huà)灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為灶王奶奶 。
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