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海帶豆芽怎么炒【海帶豆芽怎么炒】

用料：黃豆芽300克、泡發(fā)海帶絲100克、花生油40克、鹽2克、生抽15克、大蒜籽5粒、干辣椒5個。
做法：
1、豆芽洗凈控干。

2、泡發(fā)的海帶絲洗凈，下鍋焯水一分鐘，撈起控干；大蒜籽去皮洗凈切粒；辣椒浸泡3分鐘切成小段，甩掉一點辣椒籽。

3、起油鍋，放入大蒜籽、辣椒爆香。

4、放入豆芽爆炒一會。

5、放入海帶絲，撒入鹽炒勻。

6、淋入生抽炒勻，即可出鍋享用。

海帶絲炒豆芽怎么做好吃
豆芽炒海帶絲——清熱解毒補充鈣質(zhì)
豆芽炒海帶絲是一道清熱解毒的家常菜，尤其適合夏季食用。豆芽能清熱解毒，綠豆芽能清熱解毒，消暑熱。海帶補血養(yǎng)陰，清熱化痰、行水消腫，對于出現(xiàn)的甲狀腺腫大以及哮喘有改善的作用，而且也可以有消腫的作用。豆芽炒海帶絲一起吃，對于補充鈣質(zhì)和碘元素有好處，而且具有利尿清熱解毒的作用，對于提高體質(zhì)來說有一定的好處。
食材
海帶200g、豆芽200g、鹽、生姜、老酒適量
步驟
1.鹽水泡洗海帶備用
2.淘洗綠豆芽備用
3.熱鍋入油燒熱后，放入適量的生姜爆香
4.放入海帶翻炒
5.入適量的老酒去海帶的腥味，翻炒
6.加入豆芽，大火翻炒
7.加入鹽翻炒，數(shù)分鐘后直到豆芽斷生后即可，加入適量的味精出鍋
小貼士
1.綠豆芽炒海帶絲這道菜需旺火熱油快速烹調(diào)，以保持豆芽脆嫩。
2.海帶中含砷，食用前宜長時間浸泡去除。
海帶豆芽怎么炒好吃
1、先把豆芽洗凈，控干水份。
2、把泡發(fā)的海帶絲洗凈，下鍋焯水一分鐘，撈起控干水份；大蒜籽去皮洗凈切粒；辣椒浸泡3分鐘切成小段，甩掉一點辣椒籽。
3、起油鍋，放入大蒜籽、辣椒爆香。
4、放入豆芽爆炒一會。
5、放入海帶絲，撒入鹽炒勻。
6、淋入生抽炒勻，即可出鍋享用。
黃豆芽炒粉絲的家常做法
1、食材：干海帶（已泡發(fā)洗凈）、黃豆芽（已清洗）、蒜（已拍碎）。
2、將海帶放在案板上切開。
3、將切好的海帶下入清水鍋中焯開，撈出。
4、起鍋倒油燒熱，下入蒜翻炒翻炒。
5、接著，下入焯好的海帶和黃豆芽翻炒翻炒黃豆芽至熟。
6、然后，加適量的醬油。
7、加適量的鹽。
8 ，出鍋