工具/材料低筋面粉 200克、黃油 100克、糖粉 40克、雞蛋 2個(gè)、黑芝麻、豆沙
操作方法01、首先將黃油在碗中融化 。
【豆沙一口酥怎么做】02、再向碗中打入糖粉，打至發(fā)白蓬松 。
03、之后分兩次打入蛋液，打至與黃油完全融合 。
04、加入過篩的低筋面粉，攪拌混合揉成團(tuán) 。
05、之后把面團(tuán)用保鮮膜裹起來，放冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)左右 。
06、時(shí)間到了后取出面團(tuán) ， 分成4份搓成長條搟平裹入豆沙餡，卷起來搓圓條 。
07、之后把圓條切成均勻大小，刷上蛋黃液撒上黑芝麻 。
08、烤箱預(yù)熱180度烤18分鐘就可以了 。
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