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怎樣燉豬蹄湯才更好喝

用料：豬蹄、大棗4個(gè)、黃豆適量、黃芪1克、當(dāng)歸3-5克、枸杞適量、姜片3、4片。
1、切好豬蹄洗凈，焯熱水，同時(shí)砂鍋加水煮開(kāi) 。泡好黃豆備用。

2、將焯過(guò)熱水的豬蹄放到砂鍋的開(kāi)水中。將準(zhǔn)備好的枸杞、黃芪、當(dāng)歸、黃豆、姜片以及大棗同豬蹄一起加入砂鍋。
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3、大火煮幾分鐘再轉(zhuǎn)小火慢燉。燉40-50分鐘。加入鹽和雞精再煮5分鐘，盛出即可。

豬蹄湯怎么做好吃視頻制作豬蹄湯可以準(zhǔn)備兩個(gè)豬蹄，一些山藥以及棗干，再準(zhǔn)備少許細(xì)香蔥，生姜，食鹽，豬蹄剁成塊狀清洗干凈，山藥皮削掉切成段狀，紅棗稍微浸泡一下，生姜切片，香蔥切末，豬蹄先放到熱水里面，把腥味去除以及去除多余的油脂，然后再用冷水清洗干凈，在沙鍋里面加入適量的水，然后再放入處理好的生姜片，紅棗以及豬蹄，用大火煮開(kāi)再改成中火燉煮一個(gè)半小時(shí)，加一些鹽，山藥段再煮30分鐘，最后撒一些香蔥末就可以吃了。
花生豬蹄湯，需要準(zhǔn)備一些豬蹄，花生，八角，生姜片，蔥段，香菜，鹽，雞粉，米酒，花生，清洗干凈，先放到水里面浸泡一個(gè)晚上，第二天撈出來(lái)水分瀝干，然后再放到開(kāi)水里面燙十分鐘再撈出來(lái)備用，豬腳清洗干凈，放到開(kāi)水里面燙五分鐘撈出來(lái) ，放到?jīng)鏊锩孢^(guò)一下備用，準(zhǔn)備一個(gè)電鍋，放入豬腳，蔥段，花生生，姜片，然后加入適量的水，八角，在外鍋里面再加入適量的水，蓋上鍋蓋開(kāi)始煮，等到開(kāi)關(guān)跳起以后加一些米酒，雞精，鹽拌均勻，外鍋里面再加入一些水，蓋上鍋蓋一直煮到開(kāi)關(guān)跳起，然后在悶煮十分鐘左右，在吃的時(shí)候可以根據(jù)自己的喜好添加一些香菜末。
紅棗蓮藕豬蹄湯，準(zhǔn)備一些豬蹄，適量紅棗，蓮子，蓮藕，陳皮，生姜片，精鹽，蓮子清洗干凈控干水份，紅棗洗干凈，蓮藕清洗干凈切成厚片，豬蹄洗干凈剁塊，鍋里面加入適量的清水，用大火燒開(kāi)，再加入陳皮，蓮子，紅棗，豬蹄，蓮藕片，生姜片，燒開(kāi)以后把浮沫撇掉，然后再改成中小火繼續(xù)燉煮，一直煮到豬蹄熟爛，加一些精鹽調(diào)味就可以吃了。
黃豆豬蹄湯，準(zhǔn)備一些黃豆，豬蹄，胡椒粉，鹽，料酒，生姜，大蔥，豬蹄，清洗干凈以后切塊，黃豆提前浸泡，鍋里面加入適量的水，然后再加入生姜片，豬蹄，料酒，用大火把豬蹄的血水給煮掉來(lái)，清洗干凈，在砂鍋里面加入一些黃豆，豬蹄，蔥段，生姜片一次性加入足夠量的水，用大火燒開(kāi)，蓋上蓋子保持大火煮15分鐘，能夠讓腥味有效的揮發(fā)掉，然后再用小火燉煮九十分鐘左右，加一些鹽，胡椒粉調(diào)味就可以吃了。
怎樣燉豬蹄湯好喝又營(yíng)養(yǎng)對(duì)傷口好1.豬蹄蘿卜湯
豬蹄洗凈切小塊，焯水后重新放入鍋中，加入冷水、料酒、蔥姜，燉60分鐘后，加入蘿卜塊、枸杞，燉熟后加鹽即可盛出食用。蘿卜的維生素C含量很高，豬蹄蘿卜湯可起到具有補(bǔ)充蛋白質(zhì)、通便、消食化積的功效。
2.花生紅棗豬蹄湯
花生清水浸泡60分鐘，先將豬蹄焯水，之后重新放入鍋中，加入清水，放入料汁，大火煮開(kāi)燉30分鐘，將花生去皮放入，轉(zhuǎn)中火燉10分鐘，之后轉(zhuǎn)小火燜5分鐘，加入紅棗繼續(xù)燜燉5分鐘，之后加入枸杞和少量鹽即可出鍋 ?；ㄉt棗豬蹄湯可益氣補(bǔ)血、滋補(bǔ)腎虛。
3.山藥玉米豬蹄湯
山藥去皮后切塊備用，玉米切塊備用。豬蹄洗凈放入鍋中，加入清水和姜片、料酒，水開(kāi)后繼續(xù)煮兩分鐘，撈出豬蹄沖洗干凈，重新放入干凈的鍋中，玉米、山藥一起放入，加入適量熱水，然后煮燉1-2小時(shí)，豬蹄軟爛后加入少量鹽即可出鍋。山藥玉米豬蹄湯可起到潤(rùn)肺、健脾、益腎的功效。
豬蹄湯怎么做好喝又營(yíng)養(yǎng)豬蹄一個(gè)、生姜3-5片、干辣椒3只、黃酒3勺、鹽適量、
1、豬蹄洗干凈放入鍋中，鍋里倒冷水沒(méi)過(guò)豬蹄，蓋上鍋蓋中火煮。
2、水沸后再煮1分鐘，關(guān)火。
3、洗去浮沫、雜質(zhì)，放在一邊備用。生姜片切成絲，干辣椒切段。
4、將豬蹄、生姜、干辣椒放入高壓鍋，加入少許鹽，倒入黃酒，
加水至與豬蹄平齊或者沒(méi)過(guò)豬蹄，蓋上鍋蓋，高壓鍋30分鐘。
5、出鍋。可小碗放醬油蘸著吃。
1、豬蹄洗凈剁成小塊。鍋中放冷水，豬蹄，大火燒開(kāi)（注意水開(kāi)即可），
此時(shí)湯水渾濁，且有浮沫。此時(shí)連湯帶豬蹄一起倒入冷水中，將豬蹄沖洗干凈，放回鍋內(nèi) 。
2、干凈豬蹄加冷水大火燒開(kāi)后，換中火，燉一小時(shí)到一個(gè)半小時(shí)，中間放泡好的黃豆。
3、用筷子戳豬蹄，戳得動(dòng)就是爛了。加鹽或雞精，完成！
豬蹄500克，紅豆、綠豆各50克，百合30克，枸杞8顆，精鹽、黃酒各適量。
做法
1、枸杞洗凈，紅豆、綠豆、百合洗凈，用水浸泡30分鐘。
2、豬蹄洗凈，剁成小塊，投入沸水中燙透，撈出洗凈。
3、鍋內(nèi)加清水，放入豬蹄，烹入黃酒，旺火燒開(kāi)后撇去浮沫，
加紅豆、綠豆、枸杞煮約30分鐘，改小火燉至豬蹄熟爛，加百合片，
以旺火燒約5分鐘，加精鹽調(diào)味即成。
豬蹄2個(gè) ，青蘿卜一個(gè)，蔥，姜，花椒，八角，料酒，鹽，胡椒粉
做飯
1、青蘿卜去皮切塊，豬蹄洗干凈，買時(shí)就讓店家給切好塊；
2、鍋中放水，放入花椒、八角、蔥、姜和料酒，把豬蹄放入焯水；
3、當(dāng)豬蹄煮出浮沫時(shí)，撈出，沖洗干凈；
4、砂鍋中放水，放入豬蹄、蔥斷兒、姜片、料酒和八角一個(gè) 。
大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí)；
5、放入蘿卜塊，再煲30分鐘左右，關(guān)火前5分鐘時(shí)加入鹽，關(guān)火后加入胡椒粉調(diào)味即可。
材料：冬瓜400克，豬蹄200克，生姜1塊，香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，
做法：冬瓜排骨湯
1.豬蹄洗干凈，放入沸水中氽燙后去血水，撈出，瀝干水分，
2.生姜洗凈拍松
3.冬瓜切厚片
4.砂鍋中放入清水，加入豬蹄、生姜，用大火燒開(kāi)后，
用小火煲40分鐘，待豬蹄熟透后加入冬瓜片，
5.冬瓜煮熟后，加入精鹽、味精、香油即可。