秋葵怎么好吃 如何做秋葵
1、涼拌秋葵 ， 夏天是涼拌秋葵的好時(shí)節(jié)，涼拌秋葵需要準(zhǔn)備的食材有：秋葵，黑木耳 ， 蒜瓣，辣椒 。做法是將木耳泡發(fā)，秋葵洗凈焯水，放入冰水中冷卻，然后切塊，大家也可以切塊 ， 這樣會減少秋葵營養(yǎng)的損失 。將蒜瓣辣椒切成碎末，與醬油，食醋，香油調(diào)成醬汁，最后將秋葵與黑木耳拌入醬汁，混合均勻即可 。沒有切塊的秋葵，大家可以直接蘸醬吃，還可以蘸自己西黃的醬汁 。
2、孜然烤秋葵，秋葵也可以做燒烤哦 。秋葵烤熟以后軟中帶脆 ， 相當(dāng)好吃 。做孜然烤秋葵需要準(zhǔn)備孜然，食油，鹽，秋葵 。秋葵洗凈以后瀝干，放在烤爐上鋪平，淋上香油，撒上孜然，鹽，在高溫下烤熟就可以吃啦 。家里有電烤爐的，制作起來會非常方便哦 。
3、秋葵斬蛋，秋葵的草酸很低，含鈣量高，適合小孩子食用 。如果擔(dān)心小孩子不喜歡吃秋葵，可以做秋葵斬蛋這道菜，濃濃的蛋香味會抓住孩子的食欲哦 ， 這道菜非常適合小孩子補(bǔ)鈣 。做法非常簡單，將秋葵洗凈去蒂切成薄片，將雞蛋打碎攪拌，然后倒入秋葵再攪拌均勻，最后起鍋倒油燒熱 ， 倒入雞蛋和秋葵的混合液，煎至兩面呈金黃色即可 。
涼拌秋葵怎么做好吃
1、首先我們要處理一下秋葵，秋葵是有小刺的，有些可能比較硬，會扎的比較痛，先拿大盆洗一下秋葵 。
2、稍微洗一下后，就可以用刀刮秋葵了，秋葵是有五個(gè)面在，每一個(gè)面都得刮，當(dāng)然不能太用力刮，輕輕的刮就可以了 。
3、刮完后直接把頭部給去掉，去不要一個(gè)一個(gè)去頭，可以一排排整齊再一并切掉頭，切完頭，再用干凈的自來水清洗一下 。
4、然后直接把水給過濾掉 ， 在鍋中放水，水滾來后，再放入秋葵，秋葵如果比較軟點(diǎn)嫩點(diǎn)，可以直接煮1-2分鐘，如果硬點(diǎn)老一點(diǎn)的秋葵，煮個(gè)5-6分鐘左右 。
5、煮好后用涼水再過濾一遍 ， 放入碗中備用，先把醬油倒一點(diǎn) ， 再加入鹽味精，最后在鍋里燒油，再潑倒秋葵上，攪拌均勻就可以了 。
【很大的秋葵怎么做才好吃】這個(gè)辦法適合少部分的涼菜，如果夏天吃不下下飯做涼菜就可以了 ， 是不是特別簡單，趕緊回家試試吧 。
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