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牛肉燉土豆和燉西紅柿哪個有營養(yǎng)

云知道西紅柿

【牛肉燉土豆和燉西紅柿哪個有營養(yǎng)】燉牛肉時,放進西紅柿和土豆哪個更有營養(yǎng)?
可以放進去一起煮好一點.主料： 牛肉(肥瘦) 500克 番茄 500克 土豆 500克 洋蔥 100克 調(diào)料： 鹽 5克 姜 5克 植物油 25克 各適量 1. 牛肉洗凈后切成3厘米的塊，隨冷水入鍋燒經(jīng)沸 ， 去除浮沫，撈出再用清水洗凈血污待用； 2. 土豆削皮后切3厘米大小的塊； 3. 洋蔥分成3厘米左右的片； 4. 西紅柿經(jīng)開水燙后，去皮，用手撕成小塊； 5. 鍋內(nèi)入油燒熱至六七成熱時 ， 放生姜片爆香炒一會兒； 6. 入牛肉和土豆翻炒數(shù)十次后 ， 加西紅柿和清湯； 7. 燒沸后再改用中火燉至牛肉松軟，土豆散裂，加入洋蔥片和精鹽； 8. 再改大火蒸燒沸1至2分鐘即可 。
土豆和西紅柿燉牛腩哪個營養(yǎng)高
可以一起燉?。?土豆切滾刀塊，過下油，在燉牛腩，等都燉熟以后再放西紅柿，燉爛為止
我們這邊有一道菜叫亂燉牛肉就這樣做的
西紅柿土豆燉牛肉的營養(yǎng)價值
土豆西紅柿燉牛肉的營養(yǎng)價值很高，屬于冬季滋補食品，但是人們對它的喜愛，一年四季都有燉這道名菜 。人們?yōu)槭裁聪矏圻@道菜呢，我們從土豆燉牛肉的營養(yǎng)成分先知道 。
每100克番茄所對應的營養(yǎng)成分，能量11千卡，維生素B60.06毫克 ， 蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克 ， 葉酸5.6微克 ， 膳食纖維1.9克，維生素A63微克，胡蘿卜素375微克 ， 硫胺素0.02毫克 ， 核黃素0.01毫克，煙酸0.49毫克，維生素C14毫克 ， 維生素E0.42毫克，鈣4毫克，磷24毫克 ， 鉀179毫克，鈉9.7毫克，碘2.5微克，鎂12毫克，鐵0.2毫克，鋅0.12毫克，銅0.04毫克，錳0.06毫克 。
每100克新鮮牛肉所對于的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)克 20.2 ；脂肪克2.3 ； 碳水化合物克1.2 膳食纖維克 0 ；膽固醇毫克58 ； 灰份克)1.1 維生素A毫克 6 ；胡蘿卜素毫克 0 ； 視黃醇毫克6 硫胺素微克 0.07；核黃素毫克0.13 ； 尼克酸毫克6.3 維生素C毫克 0；維生素E(T)毫克 0.35 。a-E 0.35 (β-γ)-E 0 δ-E 0 鈣毫克9； 磷毫克 172； 鉀毫克284 鈉毫克53.6； 鎂毫克 21； 鐵毫克 2.8，鋅毫克 3.71； 硒微克 10.55； 銅毫克 0.16 錳毫克0.04； 碘毫克10.4。
每100克土豆所對應的營養(yǎng)成分，淀粉9～20％，蛋白質(zhì)1.5～2.3％，脂肪0.1～1.1％，粗纖維0.6～0.8％ 。100g土豆中所含的營養(yǎng)成分:熱量66～113J，鈣11～60mg，磷15～68mg，鐵0.4～4.8mg ， 硫胺素0.03～0.07mg，核黃素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg。

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