青椒炒雞蛋怎么炒
青椒炒雞蛋做法如下：
主料：青椒160克、蒜頭2瓣、雞蛋2個、鹽適量、醬油數(shù)滴、雞精少許 。
輔料：鹽適量、醬油數(shù)滴、雞精少許 。
1、青椒洗凈去籽，切圈備用 。
2、蒜頭切碎備用 。
3、雞蛋打入碗中，加入幾滴醬油用筷子攪拌均勻備用 。
4、鍋中加入少許油，大火燒熱，打入雞蛋炒散，盛出備用 。
5、鍋中再次加入油，大火燒熱，下入蒜末煸出香味 。
6、倒入青椒不停翻炒 。
7、炒至變色，調入鹽和雞精翻炒均勻 。
8、倒入雞蛋炒勻即可關火 。
9、出鍋裝盤即可享用 。
青椒炒雞蛋
食材：青椒2根、雞蛋3個
步驟：
1、青椒切丁放碗中（友情提醒：切辣椒一定帶個手套，不然會被辣哭），打入三個雞蛋 。
2、一小勺鹽?一小勺雞精?一勺醬油?一勺蠔油?一點白糖，全部攪拌均勻 。
3、油稍微多一點，一定要等油熱后倒入蛋液 ， 炒熟后出鍋 。
可以多準備點米飯，加個饅頭也是不錯的 。
青椒炒雞蛋怎么炒
【青椒炒雞蛋怎么炒才好吃】首先 ， 青椒要選擇新鮮的，口感脆嫩的；其次，雞蛋打散后要迅速炒熟，避免炒糊；最后，調味時要注意鹽和生抽的用量，以免過咸或過淡 。
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