蘑菇不但味道鮮美 ， 而且還含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸和多種維生素 。蘑菇炒羊心是一道美味好吃的家常菜，做法簡單，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料羊心1個(gè)，蘑菇100克，姜絲、蒜米適量，生抽、料酒適量 。
操作方法01、羊心、蘑菇準(zhǔn)備好 。
02、把羊心清理干凈，然后切成薄片，加適量的鹽、姜絲、生抽、料酒腌制幾分鐘 。
03、蘑菇清洗干凈切成片 。
04、開火下油，放蒜米進(jìn)去爆出味來，然后放蘑菇進(jìn)去，加適量的鹽 。
05、大火翻炒2分鐘左右鏟上碟子 。
06、再開火下油，羊心進(jìn)鍋，大火翻炒至變色 。
【蘑菇炒羊心的家常做法】07、然后蘑菇回鍋翻炒均勻蓋上蓋子中火燜5分鐘左右 。
08、然后打開蓋子翻炒一下就可以出鍋了 。
蘑菇炒羊心的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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