牛血有個(gè)特點(diǎn)，就是怎么煮都是非常嫩滑美味，今天用肉末、酸梅辣椒醬搭配牛血燜，做出來的成品味道非常美味好吃 ， 下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料牛血400克，瘦肉150克，姜蓉、蒜米、香蔥適量，生抽1勺 。
操作方法01、把牛血切成厚片 。
02、瘦肉剁成肉末加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘 ， 蒜米、姜蓉、香蔥準(zhǔn)備好 。
03、開火下油，放蒜米進(jìn)去爆香，放肉末進(jìn)去翻炒至變色，再加1勺生抽 。
04、翻炒均勻加小半碗水進(jìn)去 。
05、再加小半碗的水淀粉進(jìn)去攪拌均勻 。
06、然后放牛血進(jìn)去，蓋上蓋子小火燜 。
【肉末燜牛血，酸辣牛血的做法】07、燜2分鐘左右，然后下香蔥進(jìn)去翻炒均勻就可以了 。
肉末燜牛血，酸辣牛血的做法的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 肉末燜豆腐的做法
- 青椒肉末燜日本豆腐
- 線茄子怎么做好吃
- 白血病的人吃什么水果最佳
- 怎樣做美味的肉末粉絲？
- 紅蘿卜燜牛肉的家常做法
- 血糖高的人可以吃什么水果降血糖
- 怎樣做美味的木耳粉條炒肉末？
- 怎樣做絲瓜肉末炒雞蛋？
- 怎樣做美味的肉末茄子？