泡椒鳳爪當零食吃是不是超級帶勁？和朋友喝點小酒的時候來幾個吃也是很好的 。來吧各位，別去超市買那些現(xiàn)成的了，不干凈，自己做干凈又衛(wèi)生 。教大家做最好吃的泡椒鳳爪，快來學(xué)習吧！
操作方法01、買來雞爪用清水多次沖洗，將雞爪上殘留的老皮清理干凈，將雞爪的指甲全部剁下來 ， 然后把雞爪剁成兩半 。
02、鍋里加點鹽，把雞爪放進去煮，一般煮十五分鐘左右吧，雞爪就煮熟了，煮熟之后快速用漏勺撈出來浸泡在水里 ， 多次換水直到雞爪變涼 ， 然后浸泡在冷水里倆小時 。
【如何做泡椒鳳爪？】03、要提前去超市買一袋泡椒 ， 將泡椒打開放進容器里，最好是玻璃罐子里，然后放點蔥段、蒜瓣、姜片或者姜絲，加上幾個八角 。
04、把浸泡倆小時的雞爪撈出來，將水分空干凈，然后全部放進泡椒里面，蓋上蓋子腌制三天就可以吃了，絕對味道正宗哦 。
如何做泡椒鳳爪？的內(nèi)容就分享到這里。
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