這是一道快手菜，簡單方便，味道鮮美，而且熱量還很低，想要減肥的MM吃起來也是毫無負擔 。其中的冬瓜更是鮮香爽口，不僅綿軟多汁，更吸取了海蝦的鮮味，讓人回味無窮 。
工具/材料大海蝦6只
冬瓜100g
料酒1小勺
生姜粉1小勺
花椒少許
食用油1小勺
蠔油1小勺
蒸魚豉油1小勺
香蔥少許
白糖少許
操作方法01、大海蝦室溫解凍 。
02、解凍后的大海蝦清水沖洗干凈，剪去蝦腳，挑去蝦腸 。
03、處理好的海蝦放入盤中，依次倒入1小勺料酒和生姜粉，再放入幾?；ń?，用手抓勻，靜置2-3分鐘 。
04、冬瓜洗凈后去皮 ， 然后切成薄片 。
05、油鍋燒熱，把海蝦撈出，放入油鍋，大火翻炒 。
06、炒至海蝦顏色變紅，依次加入1小勺蠔油和蒸魚豉油，再加入少許白糖 ， 翻炒均勻 。
【海蝦燒冬瓜的家常做法】07、把冬瓜片放入鍋中，再加入少許水 。
08、大火煮開后轉(zhuǎn)中火1-2分鐘，當湯汁漸漸收干時，撒上一些蔥花就可以出鍋裝盤了 。
海蝦燒冬瓜的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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