工具/材料【美味下飯的涼拌金針菇粉絲】粉絲兩個，金針菇一斤 ， 胡蘿卜一根，蒜頭 ， 老姜，小蔥，花椒油，香油 ， 鹽，味精，紅油辣椒，白醋
操作方法01、首先準(zhǔn)備胡蘿卜，香蔥 ， 蒜金針菇，粉絲，紅油辣椒，將材料洗凈備用
02、將粉絲放在碗中用沸水泡熟泡軟
03、將胡蘿卜切絲，蔥切斷，姜蒜切米
04、將金針菇下鍋煮熟，撈出放在涼水中備用
05、將泡好的粉絲用剪刀剪短
06、將粉絲，金針菇瀝干水分放在碗中，加入胡蘿卜絲，蔥節(jié)，蒜末，姜米，紅油，香油，花椒油，鹽，味精，白醋
07、拌勻裝盤
08、注意；金針菇一定要煮熟，防止中毒 ， 粉絲根據(jù)種類不同 ， 泡的時間長短不同
美味下飯的涼拌金針菇粉絲的內(nèi)容就分享到這里。
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