工具/材料豬肉150克，餃子皮適量 ， 韭菜30克，姜蓉適量 ， 2勺生抽適量 。
操作方法01、豬肉剁成肉末 ， 加適量的鹽、韭菜末、姜蓉 。
02、加2勺生抽攪拌均勻 。
03、拿一塊餃子皮擺在臺(tái)板上 。
04、把肉餡裝到餃子皮中間 ， 然后用勺子壓實(shí) 。
05、再用另一塊餃子皮蓋?。?用手壓緊邊緣 。
06、然后用叉子在邊緣全面壓一圈 。
07、開(kāi)火下油 。
08、把餃子放置鍋里用小火煎 。
09、煎得2分鐘左右把餃子翻轉(zhuǎn) 。
10、再煎2分鐘左右 ， 再翻轉(zhuǎn) 。
11、然后加2勺水 ， 蓋上蓋子小火焗到水份蒸發(fā)完熄火 。
【自做的花樣餃子】12、打開(kāi)蓋子，把餃子鏟上碟子，香噴噴的餃子就做好了 。
自做的花樣餃子的內(nèi)容就分享到這里。
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