工具/材料雞蛋，水，糖
操作方法01、選擇這種新鮮的雞蛋若干 。
02、將雞蛋打在碗中，用筷子攪 ， 一定要攪拌久一點，使蛋黃與蛋白均勻地混合，這樣蒸出來蛋才順滑好吃 。
03、雞蛋中加水適量，再加少量的鹽，再用攪蛋器攪拌均勻 。
【怎么做出和飯店一樣的嫩滑的蒸蛋燉蛋】04、蛋液放入碗中，再將碗放入蒸籠里，蓋上鍋蓋，蒸至蛋熟，在其表面撒上一些蔥末，起鍋即可食用 。
怎么做出和飯店一樣的嫩滑的蒸蛋燉蛋的內(nèi)容就分享到這里。
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