工具/材料金昌魚一條豬肉100克紅椒一個(gè)醬油 一勺生姜一塊香蔥二根黃豆醬一勺
操作方法01、先把處理干凈后用刀劃成十字架形花紋，然后抹上蠔油，鹽，雞粉，腌十分鐘 。
【年夜飯之紅燒金鯧魚怎么做】02、鍋燒七成熟放二大勺花生油，把腌好的金昌魚放進(jìn)去，小火慢慢煎 。
03、再把所有配料處理好，所有配料都切成丁 ， 另起鍋，把所有配料倒進(jìn)去，加上黃豆醬，小火紅燒成湯汁 。
04、再把湯汁倒進(jìn)煎好的魚身上，蓋蓋子燜二分鐘 。
05、收汁后撒上蔥花，胡蘿卜丁 。上桌前再放上一勺黃豆醬和少許香菜 。
年夜飯之紅燒金鯧魚怎么做的內(nèi)容就分享到這里。
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