小龍蝦怎么煮才好吃
蒜蓉小龍蝦
【小龍蝦能煮著吃嗎怎么煮】食材
小龍蝦兩斤、大蒜4頭、八角、香葉、冰糖、桂皮、蠔油、生抽、鹽
做法
1買回來的小龍蝦洗兩遍，再用刷子刷一遍清洗干凈 ， 去掉蝦頭和蝦腸
2大蒜去皮打碎 ， 剁成蒜末
3鍋中倒油 ， 比炒菜時的油多一倍，油熱倒入蒜末炒香，再倒入小龍蝦翻炒均勻 ， 加沒過小龍蝦的啤酒
4鍋中再加入八角、桂皮、香葉、冰糖、鹽、兩勺生抽、一勺蠔油、大火煮開后轉中火煮20分鐘即可
小龍蝦怎么煮
需要提前準備好的材料包括：小龍蝦 3斤、大蔥 1根、八角 3顆、洋蔥 半個、孜然粉 適量、香葉 3片、丁香 適量、辣椒 適量、花椒 適量、鹽 適量、白糖 5勺、生姜 1塊、大蒜 4瓣 。
1、第一步把小龍蝦用刷子洗凈 。
2、把蝦的紗線抽離 ， 頭部三角剪掉 。
3、碗中放入辣椒和花椒 。
4、其他食材備好 。
5、鍋中燒水加熱 。
6、鍋內放油加熱，放入生姜洋蔥，快速翻炒 。
7、辣椒炒出紅油 。
8、炒好后倒入水鍋里 ， 放入適量的鹽拌勻 。
9、大火煮開，然后倒入小龍蝦和糖 ， 孜然粉 ， 綠蔥葉，繼續煮 。
10、煮好后撈出，這樣就完成了 。
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